Cata de quesos

El viernes 5 de abril fuimos a una cata de quesos en el barrio de Pacífico. Era un lugar pequeñito pero con mucho encanto. Allí, probamos cinco tipos de quesos diferentes: Majorero, Gamonedo, Afuega’l pitu, torta de la Serena y san Simón de costa. Los tres primeros quesos eran suaves pero los dos últimos eran bastante fuertes. Aprendimos cómo catar los quesos además de cómo se combinan con diferentes alimentos y bebidas.
A todos nos gustaba tanto el queso que no pudimos decidir cuál nos gustaba más.
Aquí tenéis algunas fotos ☺

Laura Martín-Pérez González, mentora de Alcalá de Henares, primavera 2013

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