El 11 de septiembre la ciudad de las cigüeñas fue una vez más testigo del encuentro entre culturas. Estudiantes americanos y españoles compartimos una comida improvisada en la que no faltaron bocadillos, hamburguesas del McDonald’s y Tupperwares con comida casera… Una manifestación de la dieta saludable y equilibrada característica de cualquier grupo de estudiantes. Sin embargo, la comida pasó a segundo plano en cuanto empezamos a presentarnos, a sentir curiosidad los unos por los otros y a descubrir las muchas cosas que teníamos en común. A continuación, la película Dan in Real Life, unas cuantas sillas y algo para picar constituyeron los ingredientes perfectos para llenar la tarde de risas, así como de posteriores debates acerca de los actores, la trama… y por supuesto de temas que no estaban en ningún sentido relacionados, a los que llegamos divagando mientras paseábamos las calles alcalinas hacia nuestro siguiente destino.
La Mar Salada es un restaurante o más bien un trocito del Cantábrico situado en el centro de Alcalá de Henares. Fue aquí donde continuamos nuestro encuentro con un picoteo divertido bañado por el mejor ambiente. Degustamos una variedad de pinchos y nos entretuvimos intentando descubrir su composición. Un telón de fondo idóneo para seguir conociéndonos, practicar inglés y ¡dejarnos con muchas ganas de repetir! Un encuentro informal y agradable en la mejor compañía. Encuentro en el que nos conocimos como “estudiantes españoles” y “estudiantes americanos” pero del que nos despedimos siendo únicamente estudiantes.

María Santos Romero, mentora de Alcalá, otoño 2015

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