Conchas. Un dulce recuerdo de México.

Uno de los proyectos que tuvimos que adaptar en la clase de Spanish for Heritage Speakers (SHS) por culpa de la Covid-19 fue el de “Madrid en vídeo”.

Y ya que estábamos confinadxs cada unx en nuestras casas, hicimos que este proyecto se convirtiera en un espacio íntimo y lleno de sabor y recuerdos. El proyecto lo llevamos a nuestras casas, a nuestras cocinas, al calor del hogar y a las memorias que los sabores nos traen de personas, momentos, lugares y/o culturas.

Para empezar con una de estas memorias, Lydia Quevedo nos enseña a preparar un dulce llamado “Conchas”. Ella nos enseña no sólo a prepararlas sino a descubrir por qué son importantes en su vida.

¡Qué pinta tienen!

Muchas gracias, Lydia por compartir con todxs nosotrxs este sabor.