Tag Archives: cocina

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Cocinando con_grí con Sergio.

El 2 de diciembre realizamos la actividad online: Cocinando con_grí. El chef Miguel dejó paso al ayudante Sergio para que cocinara un plato típico de Cuba: el congrí. Compartimos con vosotrxs el poema receta que escribió Sergio Barreiro por si os animáis a hacerlo en vuestras casas. Es un plato muy sencillo de realizar y lleno de sabor a caribe […]

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La paella del Chef Miguel

El 17 de noviembre realizamos la actividad online: Cocinando con el Chef Miguel. El plato elegido para la ocasión fue la Paella. Compartimos con vosotrxs el poema receta que escribió Sergio Barreiro por si os animáis a hacer una paella en vuestras casas. Es un plato, que aunque más elaborado que la tortilla de patatas, es muy sencillo de realizar y […]

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La tortilla del chef Miguel

El 3 de noviembre realizamos la actividad online: Cocinando con el Chef Miguel. El plato elegido para la ocasión fue la Tortilla de Patata. Compartimos con vosotrxs el poema receta que escribió Sergio Barreiro por si os animáis a hacerla desde vuestras casas. Es un plato muy sencillo de realizar y además está súper rico […]

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Cocinando con el Chef Miguel

Miguel y Sergio te traen esta divertidísima actividad online para aprender a cocinar los platos más representativos de la cocina mediterránea. Cada quince días junto al chef Miguel, podrás elaborar platos sencillos y muy ricos además de conocer curiosidades de la lengua y la cultura española. Aprender cocinando, jugando, divirtiéndonos es la esencia de esta […]

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Taller del chef Albano

Convocatoria Uno de los alimentos más sencillos y típicos de la gastronomía española y uno también de los que más nos fascina. Patatas, huevos y sal. Tantas formas de hacerla ‘’como madres y abuelas hay en España’’. Sí, habéis acertado: hablamos de la tortilla de patata, un clásico que el chef Albano se encargó de […]

CONCURSO Apunto. FALL17

Crea tus tapas en A Punto

Las tapas son un elemento fundamental en nuestra forma de entender la vida. Comer compartiendo y disfrutar de diferentes sabores es algo muy típico en nuestra cultura. Tortilla, huevos rotos, croquetas, bravas, chistorra…Son tapas que todos conocemos, pero, ¿imaginas crear la tuya propia? Después de haber visitado la cocina del prestigioso chef Albano y de […]

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Aprendiendo con el chef Albano

¡Hola hola! El próximo miércoles, 15 de noviembre, iremos todos juntos a Alcalá de Henares para disfrutar cocinando platos típicos y deliciosos, junto a un cocinero profesional, el chef Albano, que estará allí para ayudarnos en todo momento con todas las técnicas. Si quieres aprender más sobre la cocina española y por supuesto, comértelos después, […]

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Concurso de tapas III

En el capítulo anterior… El pasado miércoles 13 de abril nos reunimos en la escuela y librería de cocina A Punto para la última parte de nuestra actividad de tapas. Esta vez, estudiantes y mentores, nos enfrentamos en las cocinas para ver quien hacía el plato que mejor capturase la esencia de la gastronomía española. […]

CONCURSO DE TAPAS

¡Concurso de tapas!

JUAN CANO- ¡Ha llegado uno de los eventos más esperados! ¿A quién no le gusta comer y encima pasárselo bien? Pues esta es la mayor oportunidad que vais a tener durante vuestra estancia en España. Hemos preparado una jornada de tapas con diferentes fases incluyendo un concurso de cocina, donde podréis poner en práctica todos […]